
“以前在老家,过大年总不少了粉条熬肉,差不多人家也只有春节才可以吃上这道菜,现在是想吃了随时就可做来。”
食材明细
主料
红烧肉方:
炖工艺一小时耗时普通困难程度
五味斋粉条熬肉的制作方法步骤

1电饭锅加水开火,萝卜切片放入锅中。

2黑木耳黄花菜泡发择净,放入锅中。

3豆腐切块放入锅中。

4春节时家做的红烧肉方。

5肉方切片放入锅中。

6大葱切碎加食盐腌一会儿,放入锅中。

7熬煮约一刻钟,放入洗净的粉条。

8再熬煮约10分钟,粉条透亮即可。

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小技巧
①可用豆瓣酱替换酱油,味道儿更浓。
②用常温自来水泡发黑木耳黄花菜,成效更佳。
③若用炉灶熬炖,也可备好食材除粉条外一块下锅。